Hur många rätter kan bli vegetariska på julbordet?
Alla rätter på julbordet kan bli vegetariska för den som vill prova något nytt. Det finns vegetariska alternativ till såväl skinkan som köttbullarna.
Senapsgriljerade quorn-filéer
4 portioner Tillagningstid: ca 30 minuter
Ingredienser
1 pkt Quorn Filé
1 ägg
4 msk stark grovkornig senap
3 msk ströbröd
Tillagning
1. Placera Quorn filéerna på en smord plåt eller galler
2. Blanda ihop ägg senap och ströbröd
3. Pensla blandningen jämnt över filéerna
4. Grilla i ugn på 225 grader i ca 20 minuter eller tills de fått fin färg
Smarriga Sojabullar
4 portioner Tillagningstid: ca 30 minuter
Ingredienser
1 pkt vegetarisk färs
0,75 dl havregryn
1 msk potatismjöl
1 dl grädde
0,5 dl mjölk
1 tsk kinesisk soja
1 msk riven gul lök
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
50 gram smör
1. Blanda havregrynen, potatismjöl, grädde och vatten i en bunke och låt svälla i ca 10 minuter.
2. Tillsätt övriga ingredienser förutom smöret och blanda till en jämn smet.
3. Rulla små bullar med sköljda händer så klibbar inte smeten fast på handen.
4. Stek dem jämt runt om i smör. Färdiga!
Här hittar du fler recept:
SKRIV UT
