Kan jag äta pepparkakor med gott samvete?

Självklart ska du äta pepparkakor i jul!
Men var uppmärksam! Många varor som vi använder - t ex matfett, kex, värmeljus och pepparkakor – innehåller palmolja. Allt större områden med tropisk skog skövlas i Sydostasien för att ge plats åt oljepalmsplantager. Avverkningen av regnskog minskar både den biologiska mångfalden och ökar vår påverkan på klimatet.

För att få en mer hållbar produktion arbetar Världsnaturfonden med en global certifiering, RSPO – Round Table on Sustainable Palmoil. Certifieringen stöds av tillverkare, importörer och miljöorganisationer. Idag är cirka 10 procent av den globala produktionen RSPO-certifierad.

Läs noga igenom innehållsdeklarationen på pepparkakorna och pepparkaksdegen. Eller gör egen pepparkaksdeg med ekologiska ingredienser.