Med smak för julen

Vi öppnar första luckan i årets upplaga av Miljöjulkalendern, som innehåller tips på Västra Götalands smartaste julbord. Det är hög tid att boka in sig och varför inte passa på att välja en restaurang där säsong, lokala råvaror, ekologi, vegetariska rätter och gastronomi står högt på menyn? Det finns restauranger som gör nästan allt rätt och så finns det restauranger som är på god väg. För att passa alla smaker och plånböcker har vi valt att ta med många olika platser. Om du redan har bokat in dig för året, varför inte spara guiden tills det är dags nästa år.

I denna miniguide hittar du namn (länkad till webbsida) stad, pris och ett plustecken för varje miljöaspekt som restaurangen skyltar med. Har du något eget tips som inte kom med? Kommentera gärna i kommentatorsfältet!

Wasa Allé, Göteborg
Julbord 595 kr
+ Ekologiskt
+ Närproducerat
+ Hållbart fiskad fisk
+ Biodynamiskt

Hedens hörna, Göteborg
Julbord 465 kr
+ Ekologiskt
+ Närproducerat

Govindas, Göteborg
Julbord 300 kr
+ Helt vegetarisk

Sätra bruks trädgård, Undenäs
Julbord 395 kr
+ Lokala råvaror

Hällsnäs, Mölnlycke
Julbord 530 kr
+ Svanen-certifierade lokaler
+ Lokala råvaror
+ Råvaror i säsong

Forshems Gästgiveri, Kinnekulle
Julbord 450 kr
+ Närproducerat
+ Vilt

Madame Blå, Nossebro.
Julbord 400 kr
+ Undviker tillsatser
+ Närproducerat

Café Magnolia, Nossebro
Julbord 360 kr
+ Lokalproducerat

Thorskogs slott, Västerlanda
Julmeny 895 kr
+ Lokala råvaror
+ Råvaror i säsong
+ El från eget kraftverk

Pensionat Rågårdsvik, Grundsund/ Fiskebäckskil
Julbord 425 kr
+ Närodlat
+ Råvaror i säsong

Åtorps herrgård, Munkedal
Julbord 295 kr
+ Lokala råvaror

Kynnefjälls, Hedekas
Julbord 250 kr
+ Vilt
+ Ekologiskt
+ Närodlat

Gunnebo Slott, Mölndal
Cajsa Warg julbord 525 kr
+ Ekologiskt
+ Närproducerat

Handelsman Flink, Orust
Julbord 495 kr
+ Lokalt
+ Fiskar själva
+ Ekologiskt
+ Svanmärkt lokal

Karstorp, Skövde
Julbord 420 kr
+ Råvaror i säsong
+ Undviker tillsatser

Kärlingesunds Gård, Uddevalla
Julbord 425 kr
+ Lagar mat från grunden
+ miljövänligt byggda lokaler